Skaffa en egen gratis hemsida   

Ladda om sidan/Synkronisera inloggning
Besök en slumpmässig hemsida på Zoomin


Baka 4 limpor av en deg

Hej Kerstin!

Här kommer recepten du vill ha. De kommer från Allers nr.47 2008. Bröden blev jättegoda. Särskilt det grova och valnöts-och fikonbrödet. Vörtbrödet bakade jag inte riktigt som i receptet utan jag blandade ner ca 1/2 påse vörtmix från Knorr i degen. Skållningen såg så torr ut redan från början så där hällde jag på mer kokande vatten. De behövde gräddas längre tid än vad som står i receptet, iallafall i min ugn. Det grova brödet fick stå ytterligare en stund efter att de andra tagits ut men beror säkert på att jag använde mig av mer vatten till skållningen.

 
 
En deg fyra bröd
Av en sats deg kan man göra 4 olika limpor, eller göra fler av den sort man tycker verkar godast.
Grunddeg:
100 g jäst
10 dl fingervarmt vatten
100 g rumsvarmt smör eller margarin
4 msk ljus brödsirap
1 msk salt
1 pkt ljust lantbrödsmjöl, 1 ½ kg
 
1.       Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vattnet. Rör om tills jästen är upplöst.
2.       Klicka ner matfettet och tillsätt sirap och salt. Blanda sist ner mjölet, spara ca 1 dl till utbakningen.
3.       Täck bunken med en bakduk och låt degen vila i ca 40 minuter.
4.       Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela i 4 jämnstora bitar. Baka ut enligt beskrivningarna och nagga bröden med en gaffel. Låt jäsa i 25-30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
5.       Ställ in bröden i nedre delen av den varma ugnen, sänk genast värmen till 200 grader. Grädda dem därefter i ca 25 minuter.
Valnöts- och fikonbröd
1 bröd
¼ av bröddegen
1 förpackning valnötter, 50 g
1 dl hackade torkade fikon
Garnering
Valnötskärnor
Platta ut degen något och strö över valnötterna och fikonhacket. Arbeta lite slarvigt in fyllningen och forma till ett knubbigt bröd. Lägg i en bakpappersklädd långpanna som mäter ca 30x40 cm. Tryck lätt ner några valnötskärnor i brödet som garnering.
 
Mustigt vörtbröd
1 bröd
¼ av bröddegen
25 g rumsvarmt smör eller margarin
1 ½ msk kryddmix till vörtbröd
Garnering
Hela kryddnejlikor
1.       Kavla ut degen något rektangulär, bre ut matfettet jämnt. Strö över kryddmixen och rulla samman till ett knubbigt bröd. Lägg ner i långpannan bredvid det första brödet. Stick ner några hela kryddnejlikor som garnering.
 
Grovt bröd med kli och kross
1 bröd
¼ av bröddegen
Skållning
1 dl rågkross
1 dl kruskakli
½ msk malda brödkryddor
½ tsk koloritsoja
1 ½ dl vatten
Garnering
Kruskakli
1.       Blanda samman kross, kli och kryddor i en bunke. Tillsätt koloritsoja och vattnet som kokats upp. Rör om och ställ åt sidan att svälla och svalna till rumstemperatur. OBS! Gör alltså skållningen innan degen blandas så att den hinner svälla och svalna.
2.       Häll av eventuell överflödig vätska från skållningen och arbeta snabbt in blandningen i grunddegen. Forma till ett knubbigt bröd och lägg ner i långpannan. Strö över lite kruskakli.
Lantbröd
1 bröd
¼ av bröddegen
Garnering
Ljust lantbrödsmjöl
Forma degbiten till ett knubbigt bröd utan fyllning och lägg ner som sista bröd i formen. Strö över lite lantbrödsmjöl.
 
Bröden ligger och jäser
 
 Färdigbakat
Kanterna måste man väl få smaka på? Även om bröden sedan ska till sonen och ätas på julafton
 
 

 

Söndagen den 21 december 2008 kl. 23:27

RECEPT | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Tips om en tävling för alla pysselintresserade.

Fick genom Stickmor tips om den här tävlingen.

Ni vill säkert också pröva på om ni har tur.

Gå in på Fnixen funderar så hittar ni tävlingen där man kan vinna en väldigt bra pysselbok.

 

 

 

Fredagen den 19 december 2008 kl. 12:16

ALLMÄNT | Permalänk | Kommentarer [1] Kommentera detta inlägg

 

Den här dagen blev det bara för mycket

Börjar med att visa det som stickades på kalenderhalsduken i går. En riktigt vågad stickning blev det.

 

Men nu till förklaringen på vad det var som gjorde att allt blev för mycket redan på förmiddagen.

Det började så bra med att ladda hem dagens ledtråd. Skönt med bara rätstickade varv så tidigt på morgonen. Fast lite tråkigt är det allt ändå, man märker nu att det börjar närma sig slutet. Stickade och räknade varven så noga tyckte jag. men inte var det så noga det gick så fort att det helt plötsligt hade blivit en hel del varv förmycket. Ja, ja det var bara att repa upp. Stickar baklänges och räknar gladeligen varven igen. Men vad tror ni händer då? Jo, precis. Repar upp för mycket.

Ja, ja återigen, stickar de varv som nu fattas.

Men den här gången lyckades jag göra rätt så nu ska allt stämma igen. Både varven och avmaskningen verkar stämma.

 Slutsatsen blir alltså att även om det är rätt kan det bli fel.

 

Torsdagen den 18 december 2008 kl. 12:22

KALENDERSTICKNING 2008 | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Jag har fått en utmärkelse /award

Tack snälla Stickmor för att du ville ge mig den här fina utmärkelsen.

Jag ger den nu vidare till de här 7 bloggare som jag tycker mycket om att besöka.

Granivoren

MajaPiraja

petraO

Ullstina

pickipicki

Livet på en gård

Stickor och spån

 

1. De som mottagit awarden ska lägga upp en bild på den.

2. Länka till den bloggen du fick den ifrån

3. Ge den vidare till sju andra bloggare & länka till deras sidor

4. Lämna ett meddelande i deras bloggar, så de vet att de fått awarden
 

 

Torsdagen den 18 december 2008 kl. 11:53

ALLMÄNT | Permalänk | Kommentarer [2] Kommentera detta inlägg

 

Kalenderstickningen fortsätter.

Ska strax iväg till bussen så att jag hinner fylla på busskortet innan jag börjar jobba. Det här blir därför bara ett kort inlägg.

Det är fortfarande roligt att hålla på med årets kalenderstickning från Johanna Wallin. Den börjar bli rätt lång nu. Ändå större hade den varit om jag använt mig av rätt garn. Men jag är nöjd med hur den ser ut och det är ju huvudsaken.

Delarna jag stickat sedan sist är de här:

Del 12

 

Del 13

 

Del 14

 

Del 15

 

och dagens del 16

 

Här ar den i all sin prakt

 

Om 10 minuter går bussen så nu är det bäst att ta på sig jacka och skor så att jag inte missar den.

 

 

Tisdagen den 16 december 2008 kl. 13:09

KALENDERSTICKNING 2008 | Permalänk | Kommentarer [1] Kommentera detta inlägg

 

Ibland är jag mycket efter...

...för att sedan vara lite före.

Satt här och stickade i lugn och ro efter att ha gjort sonen sällskap på stan ett tag efter jobbet. Han skulle se om det fanns några bra julklappar att köpa. Som tur var fanns det det. Men vem som kommer att få det säger jag inte.

Rätt var det var så upptäckte jag att jag hade stickat några varv för mycket. Det var bara att repa upp så att allt skulle stämma igen.

 

Den här kalenderstickningen är jag så nöjd med. Både med mitt eget arbete som känns så mjukt och skönt. Men även med hur kalendern är upplagd. Tycker att delarna är lagom långa, man hinner sticka på lite annant också. En annan sak jag är väldigt nöjd med är mina nya stickor som jag valde att köpa på Syfestivalen som en tidig julklapp från Raul. Han var så snäll och gav mig pengar som en tidig julklapp innan jag åkte iväg så att jag kunde välja mig en egen julklapp när jag var där. Valde att köpa Harmony Woods lyxset. Har aldrig tidigare provar på dem. Men nu var det lämpligt tyckte jag, för vad kan väl passa bättre till en julkalenderstickning än nya julklapps-stickor. De är helt otroligt sköna att sticka med. Allt går så fort och lätt. I början fick jag titta efter flera gånger så att jag verkligen stickade rätt. Trodde att jag missade maskorna då det gick så bra. kan bara hålla med dem som säger att det här är riktiga smörstickor, dvs. det är som att skära i mjukt smör med vass kniv när man använder dem. 

Nej nu börjar det bli dags att göra sig klar för natten. Ska jobba imorgon och hela helgen dessutom. Sov så gott.  

 

Torsdagen den 11 december 2008 kl. 23:15

KALENDERSTICKNING 2008 | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Julkalender på Signerat

 

Surfade runt lite här om dagen och hamnade på SIGNERAT. En underbar sida där olika svenska designers säljer sina fina och unika alster. Det finns allt från smycken till kläder via trädgård och kontor m.m. Titta gärna in där. Där finns det även en julkalender. När jag var där häromdagen, närmare bestämt den 6 december så var vinsten ett par jättefina skyddsänglar. De ville jag gärna ha, så jag skickade iväg ett svar på dagens fråga. Gissa nu vem som hade den stora turen att vinna dem. Jo, just det det blev jag. En sån tur, jag som aldrig brukar vinna något. Någon enstaka gång och med väldigt långa mellanrum händer det dock. Senast hade jag den otroliga turen att mitt i sommaren lyckas med att vinna ett tjock set med halsduk och mössa. Hade blivit väldigt glad över en sådan vinst, men inte den här gången. Anledningen till det var att den som stickat och skänkt vinsten var jag själv. Men nu är jag så glad över skyddsänglarna jag vunnit. Tänk att få en vinst som är ett riktigt hantverk, mer unikt än så kan det inte bli. Prova gärna på lyckan ni också. Kanske det blir just du som har tur att vinna något från SIGNERAT.se  

 

Torsdagen den 11 december 2008 kl. 20:12

ALLMÄNT | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Kalenderstickningens 10:dag

Nu är dagens del färdig så nu kan den här stickningen läggas undan. Men bara för ikväll, imorgon kommer den fram igen.

 

 

 

Onsdagen den 10 december 2008 kl. 18:27

KALENDERSTICKNING 2008 | Permalänk | Kommentarer [1] Kommentera detta inlägg

 

I takt med tiden.

Så där ja. Nu har jag klarat av de delar jag låg efter med.

En triangel blev det på del 7,

och del 8 är rutig.

Gårdagens del 9 stickades idag.

 

Nu är det dags att äta lunch. Idag blir det färsk tortellini fylld med Karl-Johansvamp och till det en sås som innehåller rökt lax, lök, tomater, färsk spenat, dill och crabsticks.

 

 

Onsdagen den 10 december 2008 kl. 12:41

KALENDERSTICKNING 2008 | Permalänk | Kommentarer [1] Kommentera detta inlägg

 

I otakt med tiden

Har haft ett uppehåll i kalenderstickningen. Anledningen till det är att Raul har varit här och den största tiden gick åt till att leta efter lämpliga julklappar till våra nära och kära. Men igårkväll så stickade jag ett par varv och del 4 blev klar: 

 

Började även på den 5:e delen och tog sedan stickpåsen med till jobbet i morse. Några varv på den korta bussresan ner till stan och mer stickning på rasten så var både del 5 & 6 klara. 

Det blir så mjukt och skönt, så det här garnet kommer jag säkert att använda mig av igen.

Nej nu är det bäst att ta itu med de återstående delarna. Det är inte roligt att ligga efter. Luckorna i en adventskalender ska man ju öppna på rätt dag.

 

Tisdagen den 9 december 2008 kl. 20:36

KALENDERSTICKNING 2008 | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

Kalenderstickning

Johanna Wallin lovar att det blir en jul även i år. Det hoppas jag verkligen, så det är väl bäst att följa henne i årets kalenderstickning.

Här kan ni se vad som fanns under lucka 1 och 2.

Jag har valt att sticka i Lucca Fino Multicolor. Det är tunnare än vad som rekomenderas men jag tror det kommer att gå bra ändå.

Igår var det dags att få öppna första luckan och börja med stickningen.

 

 Jag undrar så vad det kommer att bli. Johanna har gett oss en ledtråd och skriver på sin blogg "att det kommer att bli ett varmt litet plagg att bära som passar både till stor och lite, pojke eller flicka, barn eller vuxen" Visst låter det spännande? 

Del 2 är nu klar så nu ser det ut så här.

 

 

 

 

Tisdagen den 2 december 2008 kl. 20:30

KALENDERSTICKNING 2008 | Permalänk | Kommentarer [1] Kommentera detta inlägg

 

1:advent

 

Hoppas att alla hade en trevlig första advent och jag önskar er en fortsatt fin julmånad.

 

 

Tisdagen den 2 december 2008 kl. 19:56

ALLMÄNT | Permalänk | Kommentarer [0] Kommentera detta inlägg

 

 
nil

 

Taggar

Midvinternatt i Paris Celestarium Percy Midvinter Rosetta mysteriestickning Dreambird Kid-Silk en SAIK-klänning Ske-set Skellefteå AIK Annali Quiltbiten. Quiltbiten Lilla Rosetta Autumn Leaves Shawl  Malabrigo sock Summer blooms shawl Yll & Tylls tunna lingarn   Mock Cable Wrist Warmers Pulsvärmare med falska flätor Sjalen Midvinter Malabrigo Lace

Kategorier

ALLMÄNT

BESKRIVNING PÅ SYTT

BESKRIVNINGAR PÅ STICKAT

Celestarium

CELESTARIUM

CIRKELKOFTA

DEN BLOMSTERTID

EN KOPP GARN

FESTIVAL,

GARN & CHOKLAD 2

GARN & TE 1

GARN & TE 2

GARN & TE 3

GARN & TE 4

GARN & TE 5

GARN & TE 7

GARN & TE 8

importerade blogginlägg

KALENDERSTICKNING 2008

MYSTERIESTICKNING

PULSKLUBBEN

RECEPT

SOCKOR

SOCKTOBERFEST

STICKAT

Sytokarnas paketkalender

SYTT

TESTSTICKNING

TESTSTICKNING

Unga Reumatikers Maskot

Vant Event

VIRKAT

Arkiv

 2015

 2014

 2013

 2012

 2011

 2010

 2009

 2008

 2007

Bloggar

Call design

Eva i Stäket

Fasta maskor och lösa funderingar

Hjälpstickan

Malmö stickan

Stickmor

Stickor o spån

Tålamodspåsen

 

 

Zoomin: Nyheter & feedback

 

 

Länkar

SIGNERAT.se

Stickamera.se

Nyligen.se

Flöden

RSS-flödeRSS 2.0

 

.